提前解冻好锅圈虾滑和虾仁
大蒜拍裂开,牛心菜切丝准备好
热油煎大蒜百里香至金黄后将虾滑挤成饼状,将虾仁按在虾滑中
将虾仁压进虾滑并压扁,煎至两面金黄
加入白葡萄酒继续加热至酒蒸发完加黑胡椒盐调味
虾饼取出备用,利用锅里的蒜油汁炒牛心菜,炒软后加入黑胡椒和盐
将炒好的配菜和虾饼放在恰巴塔中夹好即可!