雪碧话梅排骨

作者： 深白竹笙

用料

• 话梅
• 排骨
• 雪碧
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 姜，葱，香叶，八角

雪碧话梅排骨的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡十分钟，水洗两遍。然后冷水下锅，加入一麻勺料酒，水开撇去浮沫，煮一分钟捞出。

步骤 2

油热下姜片，炸金黄:后放入排骨和香料，微焦时，放入料酒，生抽，老抽，加入雪碧和水，开始炖。

步骤 3

烧开后，转成小火慢炖30分钟。放入盐，味精，话梅，再慢炖15分钟，即可出锅

菜谱创建时间：2024-09-07 19:11:22