清脆爽口藕沫蒸肉沫

作者： 陈圆眼的小厨房

用料

• 藕 半斤
• 猪肉 半斤
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺（两三泵）
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 油 2勺
• 葱 一根切粒

清脆爽口藕沫蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

脆藕：削皮、切片、放入绞肉机搅烂

步骤 2

瘦肉：切片，放入绞肉机搅烂

步骤 3

把搅烂的藕和瘦肉混合到一起，加入： 1️⃣勺盐、2️⃣勺酱油、1️⃣勺蚝油、1️⃣勺白胡椒粉、1️⃣勺鸡精、1️⃣勺料酒、1️⃣勺玉米淀粉，搅拌均匀后，浇上薄薄一层油

步骤 4

热水下锅，蒸15分钟，撒入葱花，即可出锅

菜谱创建时间：2024-09-06 15:26:50