开胃酸甜萝卜

作者： 可乐love柠檬

广州的夏天是真的长～而且巨没胃口😭 偶尔吃吃酸甜萝卜，贼开胃的啦😉

用料

• 白萝卜 1条
• 盐 2勺
• 小米辣 2个
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 凉白开 适量

开胃酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

稍微刮掉萝卜皮就可以，不用削的厉害（会更脆，带点萝卜的原味）😛

步骤 2

切长条（你也可以切块，切片）☺️

步骤 3

放2勺盐进去🥣

步骤 4

我的勺子🥄大概这么大

步骤 5

静候半小时～1小时（看到没，盐浸后会出水），把水倒掉

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步骤 6

步骤 6

准备调味（酸甜口味）🤪 1.用另一个盘子放些凉白开（凉白开就是水滚后放凉的水）☺️ 2.里面放冰糖（也可以白糖，我没找到白糖，就用冰糖顶替了） 3.放白醋（一边放一边试下味道，直到自己喜欢为止）😉

步骤 7

冰糖大概这么多（喜欢甜的可以再放一点），这里的冰糖份量我是用2个口味的哈。😉

步骤 8

准备甜辣酸口味🌶🖕 1.辣椒🌶2个，切碎 2.刚才的白糖的一半

步骤 9

放萝卜（酸甜辣口味）

步骤 10

放萝卜（酸甜口味）

步骤 11

两个口味的萝卜，搞掂😃开胃啊

菜谱创建时间：2024-09-05 22:16:06