茴香头与猪扇子骨。
猪扇子骨洗干净备用。
茴香头剥去外叶扔掉,剩下的再一片片剥下来。
剥好的茴香头洗干净备用。
茴香头改刀切成小块备用。
压力锅放适量的水淹没猪扇子骨。
开火等水沸腾后打捞干净浮沫。
盖上压力锅盖开始煮汤。
燃气不用开太大,保持有压力出汽声即可。
二十五分钟后关火,一定要等压力锅卸压后,再打开锅盖放入茴香头和适量的盐。
不用盖压力锅盖,普通煮法至茴香头熟了即可。
茴香头猪扇子骨汤煮好了。
补充营养的茴香头汤味道不错绝绝子!