豆豉双椒鲫鱼

作者： Liyting

用料

• 盐 1勺
• 酱油 适量
• 大蒜 8个
• 生姜 2片或者3片
• 豆豉 适量
• 青红小米辣 12个根据自己口味
• 鲫鱼 1条或者2条
• 白糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 葱 3根

豆豉双椒鲫鱼的做法步骤

步骤 1

大蒜和生姜切成蒜末

步骤 2

豆豉切碎可以不切碎

步骤 3

小葱切成葱花

步骤 4

香菜切段

步骤 5

青红小米辣切碎

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步骤 6

步骤 6

热锅倒油（记得放一点猪油）倒入姜蒜沫记得开中小火炒出香味 中间的照片忘记保存了就听我口述吧！ 放入青红小米辣继续炒2-3分钟 放入豆豉在继续炒3分钟左右倒入酱油，白糖，醋，耗油，继续炒，倒入平时4汤勺的矿泉水加热然后关火 蒸鱼的汤记得倒掉

步骤 7

鱼身倒入调料放上葱花，香菜不喜欢香菜的也可以不用放（记得泼热油喔）

菜谱创建时间：2024-09-04 23:26:41