自从我解锁了👉隔夜发酵的乳清贝果后……🥯

作者： 思思李s

真正意义的实现了希腊酸奶自由！ 懒人时间自由！！ 还有你即将得到一个气囊贝果！！！ 做法很简单啦，就是把水换成希腊酸奶过滤出来的乳清即可 具体步骤比例见图👉 本人是希腊酸奶爱好者，每次做完希腊酸奶都会得到不少乳清hhh 看到不少烤包达人说用乳清代替水做欧包组织会很好看，原理就是增加了包体的蛋白质…… 那么同理可论☟ 做贝果也是可以滴！ 果真非常成功 外壳酥脆，咬一口就是香！麦香乳香还有鲁邦种带来的香气 这次又加了干桂花，没有放糖的干桂花在贝果里是咸香咸香的！ 一口入秋！ 喜欢气囊贝果和桂花香气的宝一定要去试试！

用料

• 如图

自从我解锁了👉隔夜发酵的乳清贝果后……🥯的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

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步骤 6

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菜谱创建时间：2024-09-04 19:46:36