煎鸡蛋饼

作者： VitaRinka

之前在国外吃早餐，都有厨师在现场做。里面加有蘑菇 芝士 番茄等等，你愿意加什么就加什么。今天早晨突然很想吃，搜刮了一下家里的食材，试了试。味道一级棒！马上列入早餐名单中！简单易上手，快速又美味！

用料

• 鸡蛋 2只
• 香菇 1朵
• 火腿 1/4根
• 腌萝卜干 1个
• 盐 少许
• 胡椒 少许

煎鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

火腿，香菇，腌萝卜干切丁。小碗里打鸡蛋，加入各种丁以及盐和胡椒少许，打散。

步骤 2

锅里倒油，将蛋放入，等稍微凝固些，用筷子迅速把锅边的蛋皮往中间推，让中间的蛋液流下。

步骤 3

反复至无蛋液在表面时翻面。

步骤 4

待两面金黄（从入锅起到结束一共也就一两分钟）盛出，加番茄酱即可。

菜谱创建时间：2012-12-10 15:25:43