羊杂过水抄一下,捞出备用
热锅冷油后放入葱姜爆炒,然后放入火锅底料炒出红色,放热水凉水均可,
烧开水后放入羊杂,煮到自己满意的时间,我买的煮好的羊杂在煮20分钟即可。
另一个锅煮开面条,放入做好的羊杂汤放入香菜即可