包菜用手撕开成片状,洗净之后沥干水分
蒜切片,红辣椒切小断儿,姜切丝
五花肉切片,用黑胡椒粉腌制5分钟
炒锅内放少许油,下入五花肉煸出油,肉变得透明
放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒
放入包菜翻炒7.最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油,翻炒均匀即可。