西红柿切小块,起锅烧油下蒜粒,下香锅酱适量炒出香味,下西红柿炒出汁浓稠,倒入热水炖煮二十分钟,煮到西红柿融为汤汁,加入调味,盐,鸡精,两颗青柠汁
同时备菜,龙利鱼切片,加入两勺玉米淀粉,酱油,白胡椒粉,米酒,盐少量,抓拌均匀腌制15分钟,汆熟备用
配菜烫熟,最后都加到番茄锅内再调味,最后葱花花椒白芝麻辣椒粉炝锅浇油就好了