清蒸罗非鱼

作者： 屋顶观海

红烧鱼好吃费时，主要是吃的时候把很多油一块吃了，导致晚上猛喝水。探索一个少油好吃的做法，清蒸罗非鱼算是一个好吃健康的做法！

用料

• 罗非鱼 1只
• 蒸鱼豉油 三勺
• 姜 适量
• 葱 一根
• 油 适量

清蒸罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼用水冲洗干净，顺着骨架方向切口，放入姜片去腥。

步骤 2

大火烧开水后，将鱼放入锅中，蒸12分钟。

步骤 3

出锅后，将鱼油倒掉，放上切好的葱丝姜丝，淋上蒸鱼豆豉油。

步骤 4

锅中放入食用油，加热，冒烟，浇到鱼身上，出锅！

菜谱创建时间：2024-09-01 20:53:28