南瓜蒸熟打碎➕面粉和5g酵母粉两勺白糖（酵母和白糖分开点）揉均匀，水不够加牛奶，揉到不粘手就可以发酵了。然后发酵到蜂窝状就拿出来揉面排气，分四份擀成均匀的方形面皮，卷起来（可以在一面抹一点水）切块放到蒸笼等待二次发酵）儿媳发酵到至少一倍大，整体变得轻盈，冷水入锅中大火蒸15分钟关火焖3分钟再开盖子（以防回缩）