泡发干豆角，再切小段。
排骨（有新鲜排骨腌制后入味更好。我因为要上班就是解冻后就用了也没时间腌制了）
炒排骨，加姜蒜料酒。
加入切好的干豆角，配料辣椒和豆豉，调料酱油，继续炒。
炒完出锅，转到蒸锅里面继续大火蒸半小时以上，但是也不要把干豆角蒸的太烂了。
蒸完之后可以吃了。很下饭的美味。