2生抽1老抽1耗油0.5糖0.5醋大半碗水,香香咸咸一点甜 鸡翅划刀,+姜焯水,
中火煎至微变色,1料酒。 加1姜,6蒜片炒。 倒入料汁,0.2盐,炒一会。 加清水【没过鸡翅】,加2冰糖,中小火炖13分钟。 少许鸡精, 葱叶,出锅撒芝麻,大火收汁,