香煎带鱼

作者： 謝軍

小时候最喜欢奶奶煎的带鱼，脆香脆香的

用料

• 带鱼 3条
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 面粉 两勺
• 料酒 一勺
• 香醋 一勺

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

处理带鱼，这个黑膜一定处理干净

步骤 2

带鱼切块放料酒醋盐腌制十分钟

步骤 3

鸡蛋面粉调一个糊

步骤 4

起锅烧油，用一根筷子试一下，冒泡即可。带鱼均匀挂上糊下锅煎。定型再翻面

步骤 5

煎至两面金黄即可出锅

菜谱创建时间：2024-08-28 11:41:14