糯米提前一晚泡发，然后捞出撒上五香粉隔水蒸20分钟备用。（也可以用煮饭的方法，看我糯米鸡的菜谱） 冷却后加点盐和耗油生抽搅拌一下
螃蟹去壳，把边缘两个角剪了，蟹身把蟹鳃蟹脐去掉（翻盖那个），把钳子和全部聊卸下来，对半切一刀，再左右对半切一刀。用水慢慢冲洗一下 蟹腿焯水2分钟把蟹肉拆出来（不做也无所谓，因为三眼腿没啥肉，图中那盆）
一张荷叶焯水10分钟 把蒸熟的糯米铺底，上面放下处理好的蟹身，蟹钳，蟹壳。水沸后蒸15分钟即可
撒上葱淋一圈酱油即可食用。