豆腐：选择嫩豆腐更加细腻，适合作为汤的主要成分，而老豆腐则更具嚼劲。 菌菇：使用新鲜香菇或金针菇，不仅味道鲜美，还富含营养。 火腿：选择质量好的火腿，可以是火腿肠或者火腿片，增加汤的鲜味.4鸡蛋， 大白菜：选用新鲜的
煎一个荷包蛋盛出切块。 平底锅倒油炒香菌菇。 加适量水煮开。 再加入豆腐娃娃菜鸡蛋一起炖煮3分钟左右，最后放入火腿煮开加入盐葱花调味。