1西红柿，金针菇洗好，葱花、蒜末备好 2锅中水开倒入肥牛，烫至变色捞出备用 3热锅冷油放蒜片煸香，加入切碎的西红柿，炒出汁水后，加入适量清水 4锅中沸腾之后加入金针菇，待金针菇软了，放肥牛哈
5调味：2勺生抽、醋，1勺蚝油，适量盐6锅开沸腾一两分钟，倒入碗中，放葱花点缀即可