淡奶油戚风蛋糕

作者： 宋小安安安安

1.淡奶油+低筋粉混合； 2.加入蛋黄； 3.蛋白打发至小弯钩（干性）； 4.水浴法：烤箱预热，烤盘里注入1cm高温水30-40度，蛋糕包锡纸 6寸：上下火140度烤30分钟，转150度烤30分钟； 130度50分钟转160度10分钟； 8寸： 135度75分钟，转160度12分钟

用料

• 淡奶油（常温） 165克/330克
• 鸡蛋 3个/6个
• 低筋面粉 65克/130克
• 白砂糖 35克/70克

淡奶油戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

111

菜谱创建时间：2024-08-26 11:35:31