1.加入生姜泡的水，料酒，盐，生抽，老抽，生粉，抓匀，冷藏半小时左右 2.青椒切丝，胡萝卜切丝 3.热锅，用我之前的猪油，把蔬菜炒一遍盛出来。 4.把里脊肉下锅大火炒两三分钟直至变色，加入青椒胡萝卜丝，炒一分钟即可。