巨好吃的 蒜蓉蒸粉丝

作者： 十三姨

简简单单的烹饪方式尊重食材的原汁原味。

用料

• 粉丝 80克
• 瘦肉 150克
• 大蒜 2头
• 生抽 3勺
• 耗油 两勺
• 盐 适量
• 糖 适量

巨好吃的 蒜蓉蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水洗开

步骤 2

丝瓜削皮洗净，斜切，摆盘。（丝瓜可以泡一炮盐水，蒸的时候不会黑）

步骤 3

金银蒜做法，热油 小火，先下一头蒜（切碎），然后加入虾皮，煸香至金黄。 然后熄火。 加入第二头蒜。 加入蚝油，酱油，盐，糖。

步骤 4

步骤 5

将蒜蓉酱铺好。 瘦肉（沸水滚熟后一并铺上）

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步骤 6

步骤 6

水沸腾后蒸7-10分钟。

巨好吃的 蒜蓉蒸粉丝的小贴士

丝瓜不需要削的非常干净，不然蒸熟之后太软没口感，多余的皮可以用刀背刮一刮。盐水浸泡一会蒸煮时不会黑。

菜谱创建时间：2024-08-25 19:57:59