1.混合所有材料（油酥除外），面粉揉光滑。 2.直接分成6-8份儿，搓成长条（如图）。 3.醒15-20分钟。
1.拉成长条，然后用手压扁，再拿擀面杖上下两边压薄。 2.刷油酥。油酥一定要凉了以后再刷。 3.边拉边卷起来，越薄越酥，尾巴收死。（重点尾巴包好一点，把面团末端包裹住。）
1.沾一些芝麻，醒个三分钟再用手先压扁，再擀扁成型。 2.锅中多一些油，中小火，左右煎两分钟后多翻面几次。
层超级多，外皮酥脆。