酸切沫,红辣椒,小米辣切段;龙虾尾去壳去虾线,清水洗净沥干水份
锅中热油,放蒜末,小米辣,加入料酒生抽蚝油白糖,翻炒一下放处理好的龙虾尾,翻炒两分钟加入半罐啤酒(啤酒超过虾的高度)把啤酒煮干,出锅即可
装盘开动