蛏

作者： 独孤青冥

母上教的，记录下

用料

• 蛏
• 鼓山料酒
• 姜

蛏的做法步骤

步骤 1

蛏清洗一下以后插到碗里头，然后倒点料酒下去，水位不要太高，大概一指节以内，可以的话放点姜吧去去腥

步骤 2

水烧开，把这一碗的蛏放下去，大火蒸十分钟就可以起锅。由于是蒸的，碗内水过多可以倒掉。为了摆盘好看的话，可以提前放点枸杞。

菜谱创建时间：2024-08-22 13:00:42