解冻羊排，后用黑胡椒粉及盐腌，腌制的时间我比较随心，大概40分钟。
把洋葱、菠萝(可换柠檬)、蒜片、马铃薯(先用水煮熟)、红萝卜(先用水煮熟)等喜欢的配料
1.先将羊排用平底锅煎6分钟，每面三分钟，后放到烤盘，撒些孜然粒，把平底锅里的油也一起倒进去；2.烤箱190度预热，后烤15分钟，每面各7~8分钟；3.时间到后不要马上拿出来，在烤箱焖一下更好
1.煮黑椒酱，加洋葱一起煮。我买的是李锦记的，味道不是很完美，跟在西餐厅吃的有些差别，还要发掘其他好吃的酱汁；2.撒些孜然粉在边边，需要可沾着吃；3.最后一点就是要学摆盘，这次摆得不好看。