把排骨洗净，放入冷水中，去除血污。
将排骨放入高压锅中煮熟。
倒出排骨，放入锅中煮。加生抽和老抽少许，加一点耗油，并加糖少许，并视情况加适量水，煮沸。
在碗中加少许生粉兑水，搅拌，并加入锅中。再在锅中加一点醋，再放少许食盐，可加少许葱，增香。尝一下咸淡，没问题即可出锅。