芥末黄油罗氏虾

作者： 风掠伤

抖音刷到跟着做了几次很不错，好吃，没有罗氏虾也可以用明虾。

用料

• 虾 400g
• 芥末 适量
• 白糖 一勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量
• 淀粉 适量
• 生姜 两三片
• 大蒜 4个切蒜末
• 黄油 两小块
• 牛奶 一点点

芥末黄油罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾修剪、开背。

步骤 2

调个料汁，一点芥末、一勺白糖

步骤 3

适量生抽

步骤 4

一点蚝油

步骤 5

加一点清水，一点胡椒粉，搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

罗氏虾加适量淀粉，拌匀

步骤 7

起锅爆香姜片

步骤 8

虾煎微微发焦，背部开花

步骤 9

加入蒜末、黄油炒拌均匀

步骤 10

天气热，黄油可以提前放冰箱冷冻一会儿，用的时候好脱模。

步骤 11

淋入调好的汤汁，加一点点牛奶。

步骤 12

汤汁收浓，起锅撒点葱花，开吃

菜谱创建时间：2024-08-17 00:22:50