开水放入排骨焯烫，冷水洗去浮沫；
胡萝切丁、洋葱切粒；
姜片，八角香叶放入茶包袋；
放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒；
放排骨翻炒均匀；
加入足量清水，放茶包袋和姜片、生抽豉油盐；
放入胡萝洋葱，再次煮开，全部材料倒入电饭煲，加大米，孜然粉，煮熟焖十分钟。