把虾去黑线洗净，加入适量料酒、白胡椒粉、盐、味精搅拌均匀腌制30分钟；
把腌制好的虾，下锅炸到颜色变红后捞起；
生姜葱头切末，倒入锅里翻炒爆香后，加入面包糠，虾快速翻炒一下，加点盐、味精翻炒出锅。在家做出来的避风塘味！