排骨焯水去血沫
豆皮热水烫一下,改刀长方形卷起来打结做成百叶结,莴笋削皮切滚刀块
松茸去泥根冲洗蘸干水分切片
砂锅中放入排骨加适量水烧半小时
放入百叶结、莴笋、松茸再煮十几、二十分钟
汤里加适量盐调味即可