所有用料揉成光滑面团
把葱姜蒜香叶花椒,放油里加热小火炸香,过滤出熟油,油温温热时候,倒在辣椒面芝麻上面,边倒有边搅拌加入盐 面团不用等待发酵,活好面松弛几分钟,直接擀成长方形饼状,均匀刷上做好的辣椒油 ,卷起来就可以放入蒸锅发酵,蒸锅水温大概加热到三四十度,最适合发酵,发酵到面松软,开锅蒸15分钟,闷三分钟