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麻辣大花卷超级下饭

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山东人爱吃面食,我喜欢做面食,虽然看似简单的一个大花卷,却是我自己突发奇想做出来的,发圈后,好的邻居朋友要买,于是我已经开了私房,反应最多的就是,不吃菜就能吃一大个

用料

麻辣大花卷超级下饭的做法步骤

步骤 1

所有用料揉成光滑面团

步骤 2

把葱姜蒜香叶花椒,放油里加热小火炸香,过滤出熟油,油温温热时候,倒在辣椒面芝麻上面,边倒有边搅拌加入盐 面团不用等待发酵,活好面松弛几分钟,直接擀成长方形饼状,均匀刷上做好的辣椒油 ,卷起来就可以放入蒸锅发酵,蒸锅水温大概加热到三四十度,最适合发酵,发酵到面松软,开锅蒸15分钟,闷三分钟

菜谱创建时间:2024-08-15 22:40:29
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