牛肉酱

作者： 520ldx

美味的牛肉酱

用料

• 牛肉 1000克
• 蒜泥 2只
• 姜末 半块
• 冰糖 80克
• 花椒粉 1克
• 豆瓣酱 200克
• 黄豆酱 90克
• 榨菜酱 2小勺
• 油 500克
• 花生米 150克
• 洋葱 1个
• 香叶，八角 少量
• 辣椒 8个

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

1，下500克油凉油炸花生米 2，小火把香叶八角炸下捞起（香叶八角不要） 3，中火把洋葱炸下，小火再下蒜泥，姜末，辣椒 4，把豆瓣酱，黄豆酱加进去炒出红油 5，下入牛肉丁炸一会，下冰糖 6，开小火煮30分钟，不够辣我加了2小勺榨菜酱 7，酱凉后放进去花生米搅拌（有熟白芝麻放进去）

菜谱创建时间：2024-08-15 14:06:28