锅圈食会｜酸豆角炒毛肚

作者： 丢小丢-0426

前段时间做了好多酸豆角，炒毛肚用来做配菜也不错哦，酸酸辣辣的，特别开胃。毛肚不一定要涮火锅，炒着吃也很好呢！

用料

• 锅圈毛肚 1袋
• 酸豆角 1把
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 1根
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

锅圈食会｜酸豆角炒毛肚的做法步骤

步骤 1

酸豆角清洗干净切成段。毛肚洗净切成条放入开水锅中绰烫15秒，葱姜蒜洗净切碎。

步骤 2

热锅冷油下葱姜蒜、小米辣爆出香味儿。

步骤 3

加入酸豆角继续翻炒，把酸豆角水分炒干一点点。

步骤 4

加入毛肚，放1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。

步骤 5

出锅装盘，撒点葱花点缀。

菜谱创建时间：2024-08-14 18:22:45