大头菜泡菜 普通大头菜一个,去根切成条,加白糖一饭勺,陈醋一勺半(饭勺),一品鲜酱油半勺(饭勺),盐一勺半(小汤匙) 辣椒油三勺(小汤匙)不能吃辣可以少放 味素小半勺 蒜瓣5个切碎 全部加一起拌匀,冰箱冷藏2个小时就可以吃了。 (辣椒油做法:粗辣椒面+细辣椒面,一点糖,芝麻,加入热油搅匀,趁热加半小勺白酒,一点点白醋,) [图片]