焯水 ,清洗干净的鸡, 冷水下锅,下姜片,(可以倒点料酒或白酒去腥)
焯水后洗干净,放电饭煲里面(加入红枣,桂圆,吃剩下的榴莲核还有白色的壳)
加入椰子肉,青椰子水,在加点开水,让煮半小时
半小时后,锅里倒入盒子里面的椰子水,按炖汤模式一小时。(半桶就可以了)
虫草枸杞
加虫草枸杞,在煮15分钟到半小时
炖好了
汤好了后 可以稍微加点盐,期间任何调料都不要
鸡肉可以蘸干碟吃