刻度杯里加入鸡蛋，水，糖，蜂蜜，炼乳，发面宝用蛋抽搅拌均匀。
中筋面粉，无铝泡打粉先用筷子搅拌均匀，然后加入步骤1搅拌成絮状，再加入黄油揉成面团。
面团移至面垫上，揉成光滑细腻的面团（10分钟），分成4个88-90克左右的剂子。
每个剂子分别揉圆按压擀成圆饼状醒发至1.5倍大。
锅预热，无油，用150度低温烙至两面上色即可。注意全程要盖盖子，用佳佳恋锅放在低温（低）字，烙饼第一面2分钟，第二面，第三面第四面都是3分钟。