大蒜焗鲈鱼

作者： 黄黄哈哈

用料

• 鲈鱼 450g
• 小葱 两颗
• 生抽 两勺
• 料酒 一点
• 洋葱 半颗
• 生姜 三片
• 小米辣 一颗
• 蒜 二十颗
• 蚝油 一勺
• 黑胡椒 一点
• 花椒 十颗
• 食用油 一点

大蒜焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去内脏鱼鳞切成大小适中的段，加2勺生抽 1勺蚝油 3片姜片 一点黑胡椒 1点料酒（可不加料酒）盖保鲜膜放入冷藏腌制半小时以上

步骤 2

准备蒜米和洋葱切片

步骤 3

砂锅热后加入一点油 油热下花椒炒香 五秒后加入洋葱和蒜米均匀平铺在砂锅底，继续平铺腌好的鱼肉，盖盖小火焗10分钟

步骤 4

到点开盖撒入葱结再关火焖五分钟 开盖撒葱花和小米椒碎即可

菜谱创建时间：2024-08-11 14:57:18