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台式面包

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作者: 是这个啊

用料

台式面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他混合搅拌出粗膜

步骤 2

加黄油揉成手套膜

步骤 3

揉成圆形30度基础发酵一小时

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

分成八等份滚圆松弛15分钟

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步骤 6
步骤 6

面团擀成长方形抹上椰蓉奶酥

步骤 7

搓成长条

步骤 8

面团继续整成各种图案

步骤 9

表面刷上全蛋液

步骤 10

上火170度、下火200度中层15分钟,我的上面忘加盖锡纸了,颜色有点深

菜谱创建时间:2024-08-11 10:40:09
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