锅内烧水，水开后加入适量盐和橄榄油，再放入意面。煮至八分熟。（比如包装显示这面需要煮八分钟，你就大约煮到七分钟捞起来，因为后面还要在锅里炒一下）
另一个锅，将一半的蒜切片，稍微有点厚度。放在橄榄油中小火慢煎，煎至蒜的周围镶金边，就可以倒出，不要太老了！
再架上一个平底锅or不粘锅，锅内放一点橄榄油和比较多的黄油，融化后加入切成末的另一半蒜，炒出奶香。将煮至八分熟的意面从隔壁锅捞进这里，不要忘了加一勺煮面的水，防止意面太干。火速加入调料，生抽和蚝油，搅拌一下。
盛出至盘内，淋上刚熬的蒜油and蒜。（我这个蒜火候有点过了） 一道即简单又快手，味蕾也满足的意面就搞定了！不禁再感叹一句：吴千语是会做饭的。