日式碱水拉面

作者： 牛牛的轻食厨房

这个方子试过一次，特别劲道 久煮也不会断，可凉拌 做汤面 盖浇面都很好吃

用料

• 中筋/低筋450g
• 红薯粉50g
• 小苏打4g
• 盐4g
• 水200ml

日式碱水拉面的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

放了鸡腿和黄瓜丝 调味料：盐，生抽，老抽，松鲜鲜，辣椒面，白芝麻，葱花，最后热油泼一下

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步骤 6

步骤 6

煮好我在凉水里过了下爽滑劲道

菜谱创建时间：2024-08-08 13:10:48