准备食材；
软化黄油，加入白糖，用打蛋器打发到体积变大，颜色变白；
加入蛋液，继续打发；
加入过筛的低筋面粉和奶粉，搅拌均匀；
轻揉整理成光滑的面团；
捏成10g一个的小剂子；
用大拇指轻轻按压出圆形，并均匀刷上蛋液；
挤上少许草莓酱；
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤26分钟。香酥掉渣的奶香果酱饼干就做好啦！（可根据自家烤箱设定温度和时间）
为了降低糕点的糖分和油脂含量，小橡树厨房精心设计了精简的配方，在保持糕点美味口感的同时，减少糖和油脂的用量。大家在家制作时可以根据自己的喜好酌情调整部分用料。