烤箱版 烤羊排～ 不腌制·原味

作者： Emily的小厨旅程

原汁美味的烤羊排其实很容易 只需要烤箱和锡纸就可以轻松获得 关键是 孩子喜欢；）

用料

• 羊排 6块
• 土豆 1-2个
• 红萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 调料：
• 孜然粉、辣椒粉
• 黑胡椒、白芝麻、盐

烤箱版 烤羊排～ 不腌制·原味的做法步骤

步骤 1

·烤盘铺上锡纸，刷食用油； ·土豆、红萝卜切块铺上；

步骤 2

·在土豆、红萝卜洒上黑胡椒和盐； ·错位摆放上羊排；

步骤 3

·盖上锡纸，边上可以上下扣紧； ·预热烤箱，置于中层200度烤30min；

步骤 4

·取下表面锡纸； ·倾斜烤盘，用勺子将汤水舀出； ·各种粉随口味浓淡均匀洒上～（黑胡椒、孜然、辣椒、盐、芝麻）； ·烤箱预热230度，置偏上层烤15min； ·取出将羊排翻面、洒粉、进烤箱230度15min

步骤 5

·喔～ 好香～ 外酥里嫩的啊。 小心烫嘴哦

烤箱版 烤羊排～ 不腌制·原味的小贴士

·烤盘铺锡纸后要刷油，防止蔬果都粘住不好取； ·铺底的还可以有西兰花，也很好吃😋 ·铺底的可先洒点黑胡椒粉和盐，羊排先不调味，以免变硬； ·盖锡纸预烤后会有很多汤汁，去锡纸后一定要舀掉，以免影响后面烤制； ·去锡纸时羊排已有七八成熟，接下来主要是让表面酥脆，所以要用最大火。 ·洋葱也很好吃，可以在高火烤表面时加入。

菜谱创建时间：2024-08-06 21:05:43