姜片,姜片性热 姜皮性寒,怕上火可保留部分姜皮,体寒可多加姜片
排骨可以焯一下 肉可以用盐水泡一下
放到锅里炖
鲍鱼汤:鲍鱼先焯水,再剥肉 ,再切片,过半个小时/一个小时(时间取决于汤炖1h/1.5h)再放进去,炖时间久了会硬
红菇汤:红菇清洗两遍后用少量清水浸泡,过半个小时/一个小时后放入汤中,(时间取决于汤炖1h/1.5h)时间久了会不脆
一个小时足够 一个半小时更香(嘌呤更高~(*^^*)) 鲜美的汤,加点盐出锅啦🫶🙌