素炒山药

作者： 小屿de厨房

用料

• 山药
• 胡萝卜
• 木耳
• 青红椒
• 油
• 白醋
• 盐
• 鸡精
• 味精
• 葱
• 姜
• 蒜

素炒山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮切片，洗去淀粉清水加少量白醋浸泡备用

步骤 2

青红椒切片

步骤 3

起锅烧水，水开放一点白醋，山药木耳放入焯水1分钟

步骤 4

起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香

步骤 5

加入少量白醋，味精，鸡精，盐

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步骤 6

步骤 6

下入胡萝卜炒至断生，下入山药，木耳，青红椒

步骤 7

大火翻炒八九下即可出锅

菜谱创建时间：2024-08-06 10:24:27