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韩式泡菜蛋焗饭

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作者: 虫虫和美食
一个卖相很出众但实际上不是很难的饭,微辣的泡菜和清爽的鸡蛋,合作得刚刚好

用料

韩式泡菜蛋焗饭的做法步骤

步骤 1

午餐肉1-2片切丁、1/4个洋葱切丁,韩国辣白菜100-120克备用;

步骤 2

热锅冷油,放入洋葱丁炒软,再放入午餐肉炒匀

步骤 3

放入隔夜饭(大概2-3碗的份量)

步骤 4

将米饭炒散炒匀,我比较习惯先用筷子把饭拨散,再用锅铲拌匀

步骤 5

放入韩国泡菜拌炒均匀,我口味比较淡,泡菜汁的味道就够了。喜欢口味重的可以加一点韩式辣椒酱和酱油调味

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步骤 6
步骤 6

全部拌炒均匀的泡菜炒饭已经可以直接吃了,很好吃

步骤 7

炒好的米饭放入碗里稍微压紧后倒扣到盘里

步骤 8

2-3个鸡蛋打匀,加半茶匙盐调味后倒到盘子边缘

步骤 9

放入预热的烤箱,180度上下火烤8分钟;

步骤 10

取出撒上一些葱末,在米饭上铺上一片芝士,撒上适量黑白芝麻,再入烤箱烤2分钟就完成了

步骤 11

颜值方面没得说,看起来就很有食欲,超级诱人的

步骤 12

真的很好吃哦

韩式泡菜蛋焗饭的小贴士

1、鸡蛋的数量取决于盘子的大小,盘子大一点就用3个鸡蛋; 2、如果不用烤箱,可以放入小煎锅将蛋液煎烤成型

菜谱创建时间:2024-08-06 00:00:34
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