包菜手撕一下,泡盐水里洗干净
水开加点油,盐。放包菜焯水。锅边冒小泡捞出
捞出过凉白开水或者冰水都可以
调味 蒜末,干辣椒段
泼热油180度
激发一下香味
加三勺白灼汁
加一勺白糖
加适量香油
两勺醋,调一下