日式芋泥面包

作者： 椰子味乖乖

女儿特别喜欢这款面包，整合了一下自己的用量配方备用

用料

• 高筋面粉 250g
• 奶粉 20g
• 细砂糖 20g
• 黄油 20g
• 水 160g
• 盐 2g
• 耐高糖酵母 3g
• 芋头（芋泥用） 300 g
• 黄油（芋泥用） 20g
• 白砂糖（芋泥用） 20-25g
• 牛奶（芋泥用） 70-80g

日式芋泥面包的做法步骤

步骤 1

搅面机打好面团，夏天发酵40分钟左右，冬天60分钟左右，按扁包入芋泥，整理成圆球形

步骤 2

二次发酵35°40分钟

步骤 3

上火160，下火180烤盘压着烤18分钟左右

步骤 4

出炉晾凉冷冻保存，吃的时候微波炉40s加热即可

菜谱创建时间：2024-08-05 20:27:02