小美全麦面包食谱，用了50克老酵头，4克酵母。鸡蛋没有了，放的一个鸭蛋，没有奶粉，放的45克牛奶。面和出来清了。如果2个鸡蛋，估计牛奶放30克就够了。 烤箱上185，下200，40分钟，再上200度，下200度，5分钟，完美。