散养土鸡一只，斩块状。
上述材料洗净，加入清水，大火烧开后转小火煮十几分钟（把材料煮出味）。
把生蚝、白贝、虾，处理干净。
鸡肉分开两部分，耐煮的鸡骨架，鸡爪之类的的先下，煮得差不多了再下不耐煮的鸡肉。 （记得撇浮沫）
煮一小时左右，鸡肉软了，加入海鲜，再煮开即可上桌，开吃！